للرنجه عدة فوائد هامة جداً للجسم لن تصدقها

للرنجه عدة فوائد هامة جداً للجسم لن تصدقها



على الرغم من التحذيرات التي تصدرها وزارة الصحة والسكان بين الحين والأخر عن الأضرار التي يمكن أن تصيب الجسم بسبب تناول الرنجه والفسيخ، إلا أنه يمكن تفادي هذه الأضرار من خلال عدة نصائح بسيطة جداً ولا تكلف شيئاً وكلها متعلقة بعملية الشراء وطريقة الإعداد.

بالنسبة لعملية الشراء :-

1- يجب أن تكون السمكه قوية ومتماسكه وعند الضغط عليها باليد ترجع إلى مكانها مرة أخري.
2- أن تكون عيون السمكه لامعه وجلدها لامع وذات رائحة غير نفاذة.
3- أن يتم الشراء من مكان معروف وذات ثقه.

بالنسبة لعملية الإعداد:-

1- يجب وضع الرنجه أو الفسيخ فى فريز الثلاجه قبل الأكل بيوم.
2- يتم وضع سمكة الرنجه على النار لمدة خفيفة ثم يتم عصر الليمون عليها لأنها وسط حامضي يقتل أي بكتيريا.
3- يجب تناول البصل الأخضر والجرجير مع الرنجه وبعد الأكل يتم تناول عصائر البرتقال والفراولة والموز لأنها تعمل على تخليص الجسم من السموم والأملاح.

فوائد الرنجه :-

1- تحافظ على صحة خلايا الدم الحمراء بالجسم التي تعتمد على الهيموجلوبين الذي يتحد مع الإكسجين لتقوم بنقله إلى جميع الأعضاء.
2- تحتوى الرنجه على كمية كبيرة من المعادن الأساسية التي تحافظ على صحة العظام والأسنان مثل الكالسيوم والمغنسيوم والفوسفور
3- تقوم بتغذية الجهاز العصبي لأنها غنية بأوميجا3 الدهنية وفيتامين B6 والذي يعملان على تعزيز وظائف الدماغ وحماية الجسم من مرض الزهايمر.
منتديات القوميون الجدد